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哪里可以学做砂锅
发布时间:2014年11月18日
有 效 期:2015年05月20日
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详细说明
砂锅店及特色配套项目
授课内容:(实操)
一、制汤技术
1、清汤制作工艺及配方 2、老汤制作工艺及配方
3、特色汤制作工艺及配方 4、麻辣汤制作工艺及配方
5、菌汤制作工艺及配方
二、狮子头、丸子制作工艺技术
1、风味狮子头制作工艺及配方 2、三鲜丸子制作工艺及配方
3、风味猪肉丸子制作工艺及配方 4、风味牛肉丸子制作工艺及配方
5、风味鱼肉丸子制作工艺及配方 6、风味羊肉丸子制作工艺及配方
三、饼类制作技术
1、草帽饼制作 2、葱油饼制作 3、软式发面饼制作
4、鸡蛋大饼制作 5、烙制烧饼制作 6、糖饼制作
四、炝拌菜制作技术
1、中式拌菜10种 2、韩式拌菜10种 3、川味拌菜10种
五、酱罐、卤水技术
注:学期15天 一对一教学、学员亲自操作、保证毕业后可以独立开店
黑龙江新东方职业技能培训学校
王老师
先生 (招生老师)
电 话:
0451-53667661
传 真:
移动电话:
13945176169
公司地址:
中国黑龙江哈尔滨市南岗区清华大街66号(原工电路10号)
邮 编:
150001
公司主页:
http://hljxdf53667661.qy6.com.cn
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